CENTRALNESIA – Seorang pedagang bakso asal Bali, Eric Indarto, mendadak ramai diperbincangkan di media sosial setelah dagangannya dicicipi oleh Wakil Menteri Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM), Helvi Yuni Moraza. Momen tersebut terjadi dalam acara MikroEX Summit UMKM yang diselenggarakan oleh Kementerian UMKM di Discovery Mall, Bali.
Eric, pemilik Buka Baju (Gubug Makan Bakso Keju), mengaku bangga dan tidak menyangka kreasinya bisa sampai dinikmati oleh seorang pejabat negara.
“Pastinya kita bangga banget bisa dapat kesempatan menyajikan Bakso Keju ke Pak Wakil Menteri. Siapa yang sangka saya mulai dari 2013 tidak ada pengalaman membuat bakso sama sekali sampai bisa menghidangkan ke Wakil Menteri,” ujar Eric dengan semringah.
Perjalanan Panjang Menuju Kesuksesan
Eric memulai usaha Buka Baju pada tahun 2013 dengan menyasar masyarakat Bali sebagai target pasarnya. Namun, perjalanan awalnya tidak mudah.
Di masa awal usahanya, Eric mengalami tantangan besar. Racikan baksonya dianggap kurang pas dengan selera konsumen lokal, dan kurangnya promosi membuat pelanggan enggan datang.
Namun, Eric tidak menyerah. Ia terus berinovasi, menyempurnakan resep bakso, dan mulai mengandalkan teknologi untuk menjangkau pasar yang lebih luas.
Inovasi Teknologi untuk UMKM
Eric mengadopsi teknologi digital untuk mendukung operasional bisnisnya. Salah satu langkah penting adalah memanfaatkan aplikasi GoPay Merchant dan GoPay Spiker.
- GoPay Merchant memudahkan Eric dalam pembukuan, memungkinkan pencairan hasil usaha kapan saja, dan memberikan keuntungan berupa transfer gratis ke berbagai bank.
- GoPay Spiker mendukung efisiensi operasional usahanya, terutama saat pandemi.
“Bersyukur dengan keduanya kami dapat membuat bisnis kami berjalan dengan lebih efisien,” tambah Eric.
Buka Baju Kini: Menu Andalan dan Ekspansi
Inovasi dan kerja keras Eric berbuah manis. Kini, Buka Baju tidak hanya terkenal di Bali tetapi juga telah berkembang hingga ke Jawa Tengah (Solo), Jawa Timur (Surabaya), dan Nusa Tenggara Barat (Lombok).
Menu andalan mereka, seperti bakso isi keju dan bakso bakar, menjadi favorit pelanggan. Saat ini, Eric telah memiliki delapan gerai yang tersebar di berbagai kota.
Dukungan untuk UMKM
Keberhasilan Eric menjadi salah satu contoh nyata pentingnya inovasi dan teknologi dalam mendukung keberlanjutan usaha mikro. Momen ketika bakso Eric dicicipi Wamen UMKM menjadi motivasi baru baginya dan inspirasi bagi UMKM lain di Indonesia untuk terus berkembang meski menghadapi tantangan.
Dengan semangat dan tekad kuat, Eric berharap usahanya dapat terus berkontribusi bagi kuliner Indonesia dan menjadi inspirasi untuk pelaku UMKM lainnya.
More Stories
Kepolisian Usut Kasus Pemerasan oleh Waria di Bekasi Selatan
Laura Meizani (Lolly) Meninggalkan Rumah Aman dan Mendatangi Mapolres Metro Jakarta Selatan
Kepolisian Buru Guru Mengaji Pelaku Pencabulan di Tangerang